海带丝: 500g， 黄瓜: 2条， 红辣椒: 一根， 蒜头: 四颗， 白芝麻: 少量， 芝麻油: 两大勺， 海天苹果醋: 半碗， 细砂糖: 两小勺， 盐: 两小勺
1待水烧开，放入洗净的海带滚三分钟，捞起海带放入冰水备用.
2蒜头、辣椒拍碎剥皮切碎，黄瓜切去头尾，整条拍，拍烂了黄瓜内部，再切段.
3从冰水捞起海带沥干，加入黄瓜.分别加入盐、糖、蒜头、苹果醋、芝麻油、白芝麻、辣椒搅拌均匀，放入冰箱两小时后食用.
青瓜一定要用拍的才够好吃哦. 如果喜欢辣的可多放辣椒. 另外，也可用普通白醋会更酸爽.