鸡肉: 1000 g， 板栗: 500g（看自己喜欢）， 葱姜: 适量， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 料酒: 1勺， 花椒: 10颗左右
1板栗剥好，洗净切块。鸡肉洗净沥干水，备用
2热锅凉油，板栗炸至金黄色
3捞出沥油
4就用刚刚的油，入鸡肉，至外皮变色，加入姜片花椒翻炒，后加料酒老抽生抽，盐适量。倒入板栗
5加水没过鸡肉，大火煮开，变中火。煮至汤汁浓稠
6起锅，开吃吧
剥板栗是有方法的，切的时候，不要太小