原料

沼虾: ， 杏鲍菇: ， 葱姜蒜:

步骤

1沼虾清理好，须子什么剪干净

2杏鲍菇切丝

3热锅倒油烧热，放入葱姜蒜末爆香

4倒入虾，翻炒一会儿，等待全部变色

5等虾全部变色，稍微翻炒一会，加入半碗开水

6倒入杏鲍菇丝，中火翻炒均匀

7等杏鲍菇软化，稍稍煮一下，起锅前放入适量盐和鸡精调味

8装盘喽

小技巧

很简单的一道菜，沼虾肉多，通过这个煮法更鲜