黑胡椒三文鱼配土豆沙拉

原料

黄油: 若干, 午餐肉: 若干, 豌豆: 若干, 玉米粒: 若干, 土豆: 一个, 黑胡椒: 若干, 生抽: 若干, 水淀粉: 若干, 柠檬: 1/8个, 三文鱼: 一块

步骤

1午餐肉切成一厘米的小丁

2土豆去皮,也切成一厘米的小丁。上锅蒸15-20分钟

3三文鱼放入烤箱,烤箱温度200度,烤7-8分钟后在三文鱼表面放上一小块黄油,然后再继续考个5分钟,这样出来的鱼外表是酥脆的

4土豆蒸好之后稍微压碎一点,但是不要完全碎了

5然后加入豌豆,玉米粒(之前图片里放的都是生的,可以去微波炉里叮一下就熟了),黄油,少量的盐糖鸡精,一起搅拌一下,如果不喜欢奶味,就不要加黄油了。

6去一个大盘子在底部码上土豆沙拉

7这个时候准备一下黑胡椒汁,把淀粉,生抽和黑胡椒倒入一个小碗里面搅拌均匀

8放入微波炉中中火,叮个一两分钟就可以了

9最后把三文鱼取出来,放在土豆沙拉上,淋上黑胡椒汁,撒上一点葱花或者欧芹碎就可以了,再淋上点柠檬汁就可以吃了

小技巧

黑胡椒汁的淀粉千万不要放多了,要不然就成糊糊了。


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