原料
土豆: 2个, 牛奶: 100克, 盐: 适量, 青豆: 适量, 火腿: 适量, 沙拉酱: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1首先土豆削皮洗干净,因为一个土豆直接放进锅里煮比较难煮透,所以我把一个土豆切成了两大块,比较容易熟,顺便把青豆洗干净放进煮土豆的锅里一起煮,土豆煮好了青豆也就煮好了。
2煮土豆的时候刚好就可以趁这个间隙把火腿切成丁,然后就可以去休息啦,大概过个十五分钟左右用筷子戳一戳土豆,如果可以轻易的穿过土豆,把土豆戳一个洞,那就是熟了,把土豆捞起来就可以了。
3先把土豆捞起来,放在碗里捣碎,把土豆捣成泥以后把青豆捞起来放进去,火腿丁放进去,稍微拌一下,因为土豆泥比较干,所以加点纯牛奶进去,看着点加,不要把土豆泥加到太稀了就行,看自己的口味而行吧。
4加入牛奶以后顺便放点盐、胡椒粉、沙拉酱,一起搅拌均匀就可以啦。
小技巧
牛奶随便什么牛奶就可以了,我是用的250毫升的纸盒牛奶,不一定要100g,自己看着加就可以了,因为反正是自己吃,所以就没有造型,直接放在碗里伴着吃了,如果摆盘上桌的话,可以造型一下,可以捏成球,然后用圣女果,黄瓜切片装饰一下。