淀粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 羊肉: 适量， 水: 适量， 藕: 1节， 面粉: 适量
1葱姜切末，我不喜欢吃姜就少放了
2肉剁碎，我自己剁的口感很好，用的羊肉，也可以用猪肉等等，放适量的料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制30分钟
3藕片一刀断一刀不断，塞进去腌好的肉
4淀粉，面粉1/2比例，加鸡蛋，盐，水搅拌成浆
5适量油，油温在7分热时，就是放筷子尖在里面会冒小气泡的时候，换小火，炸至两面金黄，3分钟左右就可以出锅了♥
炸时候油会有点崩，不经常做菜的最好穿一个长袖♥ 喜欢的话要给我点赞哦，有意见请发布?