原料

小米: 1小把， 鸡蛋: 1只， 冰糖: 几颗

步骤

1小米入水浸泡

2加足矿泉水开煮

3大火煮开

4撇去浮沫

5滴几滴食用油

6加入冰糖

7继续小火闷煮30分钟

8煮好鸡蛋压碎蛋黄

9均匀洒在小米粥上即可

小技巧

煮粥人要守着不要乱跑