原料

湿面: 400g， 肉丝: 200g， 西红柿: 2个， 豆角: 200g， 黄豆芽: 200g

步骤

1将买好的湿面上锅蒸熟。

2肉丝腌制好加生抽炒熟盛出。

3西红柿、豆角、黄豆芽加入生抽酱油盐炒好，并将肉丝放入，加水至菜的四分之三。

4将蒸好的面放入菜中吸汁。

5待汁水被面全部吸完之后，将面和菜一起放入蒸锅中蒸继续蒸，十五分钟之后出锅，

小技巧

菜的量可根据自己的口味自行放入。 面最好选用湿面，包装好的挂面太干，不适合做。 在往菜里加水时切记不可加多，否则面条会无法吸收掉所有的水分。