全蛋: 一个, 黄油: 10克, 面粉: 130克, 糖粉: 25克, 柠檬精油: 2-3滴
1黄油软化,倒入蛋液糖粉搅拌均匀,但不要打发。倒入筛过的面粉,搅拌均匀。看不到白色面粉就好,不要搅拌的起筋。
2面团当在碗里待半小时。擀成0.5厘米厚的面皮。用刀切成0.5厘米宽的面条。放入烤盘。抹上蛋液。
3放入预热的烤箱。180度。没有温度剂量的放在中火。烤25分钟。
4待到表面金黄就可出炉冷却。
5等温度冷却,装入密封罐中慢慢享用!
1.形状可以自己创造,直条,麻花条,圆圈,蝴蝶结…… 2.烤盘不要刷油,不然烤出来的棒子就不直了。 3.时间控制可以微调,看棒子颜色决定时间,金黄即可出炉。 4.柠檬精油可用柠檬汁代替,但柠檬汁是水,所以面粉适量增加一些,保证面团不要柔软但又不散。