虾: 200克， 葱: 1根， 蒜瓣: 5粒， 植物油: 1勺， 生抽: 2勺， 醋: 半勺， 白砂糖: 适量， 锡纸: 4张， 烤架: 1个， 砂锅: 1只
1虾剪须破背清洗干净，沥干水分备用
2葱切末
3蒜切末，放一边备用
4拿一个小碗，把蒜末，植物油，生抽，醋，白砂糖倒入碗中调汁
5晾晒干透的砂锅（这里我用的坤博砂锅，不要用普通的砂锅制作）
6砂锅里用锡纸铺底（以免汁水滴到锅底不好清洗）
7放入烤架
83张锡纸交叉铺到烤架上，虾放锡纸上依次摆好
9调好的汁均匀的淋在虾上面
10端上灶台点火，中火5分钟转小火15分钟
11熄火，开盖撒上葱末
12把锡纸整个取出，盘子都可以不用了
1.虾破背是为了更好的入味 2.最后取出的时候注意防烫