原料

小土豆: 14个， 葱: 1根， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 3个， 生抽: 1匙， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 孜然粉: 1盐勺， 椒盐(烧烤蘸料): 1盐勺

步骤

1小土豆洗净上锅隔水蒸熟(大概20分钟)～

2将葱，蒜，干辣椒切末(葱隔开放)～

3准备好精盐，孜然粉，椒盐(烧烤蘸料)～

4蒸熟去皮，放案板上轻轻按扁(依次将全部土豆做好)～

5锅内倒适量油放入土豆，转小火煎至两面金黄，加入生抽，蒜末和干辣椒，撒上精盐，鸡精，孜然粉，椒盐(烧烤蘸料)～

6翻炒均匀，最后撒上葱末关火～

7装盘～

8好香，好吃，好吃～