去皮豌豆: 1lbs， 小苏打: 1/2 tsp， sugar: 3/4 cup
1豌豆洗净，加小苏打水，浸泡5-6小时
2用清水洗净，加5cup水，煮开。撇弃沸腾时产生白沫。
3豌豆煮烂，放凉，加入搅拌机打成糊状。过滤，加入白糖，继续加热煮至浓稠。
4提起木勺，豌豆糊成团装掉落，木勺上有三角形锯齿，停火。
5倒入模具，冷藏，切块