鸡胸肉: 1块， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量， 盐: 适量， 五香粉: 适量， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 料酒: 适量
1将整块鸡胸肉切条，撒盐2小勺，倒料酒，淹没鸡胸肉即可，用手抓一抓，腌制15分钟。
2打蛋液，多打一会儿，尽量打散。取2个干净的盘子，倒入适量面包糠、淀粉。
3取腌制好的鸡胸肉，先裹一层淀粉，再浸蛋液，最后裹上一层面包糠，锅中油六成热，下锅炸至金黄，捞出。
4装盘，分别撒上一层孜然粉、五香粉、辣椒粉。好了，开吃。?