原料
猪肉300克，云吞皮250克，胡萝卜50克，甜玉米粒50克，鸡蛋1个，生姜1块，生粉半汤匙，盐适量，胡椒粉适量
步骤
1.猪肉清洗干净后切小块 2.把猪肉剁成肉末，加入生姜末 3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，顺着一个方向充分搅拌至起胶 4.甜玉米粒稍剁碎，胡萝卜刨成丝，加入肉末里面 5.把所有材料搅拌均匀 6.开水包云吞，肉馅放中间 7.云吞皮对折，把靠近自己这边的两个角粘在一起，为了更好地粘牢，可以在旁边放碗水，蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住 8.包好以后，象不象一只只金元宝呢？ 9.喜欢吃云吞的就直接煮：锅里放水煮开，放进云吞，再次水开后，倒进半碗的清水，水再次煮开后，再煮5分钟左右就可以啦，放点麻油，放点盐，放点鸡精在汤里 10.自己做的可是真材实料哦 11.我喜欢云吞面：把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮 12.撒上葱花，一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦
