原料

松仁: 60g， 椰蓉: 20g， 低筋粉: 230g， 黄油: 150g， 糖粉: 100g， 鸡蛋: 1个

步骤

11.黄油室温软化后（天冷可以用电吹风加温），加入糖粉，搅拌均匀。 2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。 3.倒入松仁和椰蓉，搅拌均匀。 4.倒入过筛低筋粉，搅拌均匀，放入模具整形，并放入冰箱冷冻至硬。

25.冻硬的面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，

36.烤箱170预热，烤盘放进预热好的烤箱18分钟左右即可。（根据各人的烤箱温度调节时间）

4成品

小技巧

这款饼干黄油不要打发，不要过度搅拌，拌匀即可。