这个是家常版的“湾仔码头虾米冬菇鲜肉云吞“哦,很好啊,外面一包要20多块。自己做就便宜多了!
玉米适量,盒装免治猪肉,冬菇适量,葱,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,油,麻油,生粉,鸡蛋
1.玉米洗干净晾干备用,冬菇热水煮软后切粒备用,葱切碎备用。 2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。 3.取云吞皮,加适量肉包好云吞。 4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可,或单独煮熟,加入上汤吃。