猪肉末: 300克， 豆腐: 两块， 葱油盐: 适量
1先将肉剁成泥用适量料酒盐拌好。
2将豆腐切成小方块，用勺去掉中心部分备用。
3将肉泥捏成小肉圆放入豆腐中，或蒸或红烧皆可。
4熬点汤汁淋在蒸好的豆腐上就开吃啦！
喜欢香菇的，可以在肉泥中加入香菇会更香。