鸡: 半只， 青咖喱: 一包， 薄荷: 60g， 盐: 适量， 水: 50ml， 椰浆: 100ml， 胡椒粉: 适量， 油: 适量
1鸡斩件，用清水洗干净一些血污。用油·盐·胡椒粉腌一下
2下锅先煎炒一下，撒40g左右的薄荷叶一起炒一炒
3加入一包青咖喱酱一起炒，炒香以后加水闷煮熟
4加入椰浆，如果不想要太辣的可以多下点椰浆，同理如果想辣一点的可以少下点✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧加椰浆以后在煮开调味即可
5撒上剩下的薄荷叶装饰✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧