原料

南瓜（蒸熟后的）: 200g， 牛奶: 80g， 细砂糖: 40g， 鸡蛋: 100g， 淡奶油: 50g

步骤

1南瓜蒸熟后把南瓜蓉刮下，碾压成南瓜泥，或者直接用搅拌机搅成泥。

2将南瓜泥，鲜奶油，牛奶，鸡蛋，细砂糖混合，也可以再用搅拌机混合。

3混合物布丁液过筛一到两次，必须过筛！

4烤箱事先预热160度。然后把布丁液装入一个个布丁盒，放托盘上，并在托盘注水到布丁盒的一半。

5烤40分钟后，冷却，入冰箱。