牛肉: 1斤， 芒果: 2个， 胡萝卜: 1个， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量
11.牛肉清洗，用厨房用纸吸干水分
22.切小块后用酱油、料酒、蚝油、淀粉腌制1小时左右
33.芒果切粒备用
44.锅中倒入适量油，油热后，将牛肉大火炒散，变色后捞出
55.锅中留底油，下葱蒜末，下胡萝卜
66.胡萝卜稍热后下牛肉粒大火快炒，放入适量盐、生抽、番茄酱和少许清水翻炒，最后加入芒果粒炒炒匀即可出锅