槟榔芋头煮白菜梗 0

原料

槟榔芋头: 15个, 生抽: 1小勺, 白菜: 半斤, 盐: 适量, 耗油: 1小勺, 大蒜: 两瓣

步骤

1槟榔芋头洗净,高压锅隔水蒸8分钟 冷却后剥皮,再切成两半备用

2白菜洗净,菜梗切段 大蒜切片

3热锅冷油,大蒜爆香 放菜梗翻炒 再放入槟榔芋头 加入小半碗水,加耗油,生抽,盐调味,略煮一会 再放入白菜叶,翻炒熟了即可起锅装盘。

小技巧

先炒菜梗,最后炒菜叶 没有槟榔芋头也可以用荔浦芋头切块

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