排骨米饭

原料

猪前排l: 一斤, 花菇(好像是): 三把, 葱、姜、蒜: 适量, 料酒: 少量, 老抽: 少量, 干辣椒: 一个

步骤

1冷水泡半个小时以上,去除血 冷水煮沸,继续去腥味

2锅内放入适量油,微热后加葱、姜、蒜、花椒,倒入焯好的排骨,花菇、加入料酒、老抽翻炒,加少量水盖锅盖焖煮五分钟

3没有蘑菇,用了家里有的这种花菇(大概叫花菇吧)

4电饭煲先放入大米,加入和平时一样的水。 将炒锅内的排骨倒入电饭煲

5和平时焖米饭一样选择好米饭档后点击开始

6焖好?,味道淡香

小技巧

要是加入红色系的菜应该颜色会更鲜艳亮丽些吧


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