原料

猪肉: 一块， 鸡蛋: 2个（如果鸡蛋大的一个就够了）， 盐: 2克， 生抽: 1勺， 淀粉: 3勺， 糖: 2勺， 玉米: 适量， 豆角: 适量， 莲藕: 适量， 紫菜: 少许， 木耳: 少许， 姜: 1片， 蒜: 2瓣

步骤

1把除玉米以为的食材都洗干净准备好，放入搅拌机，我把玉米最后加，这样感觉不会整个肉饼都是碎碎的粒粒口感，最后➕玉米感觉比较带口感，宝宝还小的妈妈可以一起把玉米粒加进去搅拌

2搅拌完成后加入玉米粒

3加入鸡蛋、淀粉、糖、盐、生抽

4搅拌均匀，鸡蛋和淀粉的作用是使肉酱容易粘连在一起下锅时不容易散开

5放入油和姜蒜起锅，等油热了姜蒜出味道了把它们去走，拿剩下的油，慢慢一勺一勺的往锅下，下锅时最好使用顺时针的方式，这样在煎的过程中不断顺时针的正反的翻，肉饼每块受热时间就差不多！

6看得两边金黄色就可以起锅了，起锅前可以用锅铲压一压肉饼使其更加熟和薄

小技巧

在添加淀粉时，如果觉得肉还是容易散开可以稍微多加一点使其更粘，宁外下肉饼时以少量多次的放会比较好，比较容易控制，太大一款容易散开