抹茶: 3克， 鸡蛋: 5个， 酸奶: 60克， 细砂糖: 40克， 黄油: 40克， 糖粉: 10克， 中筋面粉: 60克， 玉米淀粉: 15克， 椰蓉: 20克
1食材合集，淡奶油没用上
2蛋白蛋黄分开，(中途弄破一个蛋黄混到蛋清里了，所以还做了铜锣烧?)
3蛋黄加油乳化
4分类过筛，搅匀即可。开始预热烤箱
5打发蛋白
6加糖
7加糖
8程度
9三分之一入蛋黄翻拌，均匀后全部倒入剩余蛋白中，快速轻柔
10三分之二倒入模具180度烤5分钟
11剩下三分之一筛入抹茶粉糖粉和椰蓉，翻拌匀
12取出蛋糕，将抹茶糊倒入。160烤40分钟
13开裂得很美?right！
14烤玩不要立马取出焖20分钟。不然回缩厉害