料酒: 勺， 生抽: 勺， 草果: 个， 香叶: 片， 桂皮: 块， 冰糖: 克， 鸡爪鸡心鸡胗: 只， 香菇金针菇杏鲍菇: ， 豆腐干: ， 莲藕: ， 豆腐: 块
1鸡爪鸡心鸡胗洗干净放姜片过水焯一下去腥
2金针菇和豆腐皮做成卷
3金针菇豆腐皮卷
4香菇切好
5莲藕
6嫩豆腐炸一下
7以上是准备材料洗净切好香料装进布包
8葱姜蒜过油捞出来
9加入冰糖生抽料酒炒香
10加入水一些啤酒开始卤
11两小时后基本OK啦
香料看自己有什么材料适当放一些就好了，明天还可以再加些鸡蛋鹌鹑蛋来卤