卤味

原料

熟鸡蛋: , 豆干: , 五花肉: , 老抽: , 豆酱: , 辣椒: , 草果: , 花椒: , 八角: , 盐: , 白糖:

步骤

1鸡蛋去壳冲水洗净

2将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来

3然后加水,煮开后,将卤汤倒入高压锅内

4将鸡蛋,豆干,五花肉和豆酱,盐和少许糖一起放入

5大火将高压锅煮开,鸣气笛声五分钟后关火

6待到锅自然冷却后气栓掉下开锅即可

小技巧

用高压锅煮熟的比较快,入味也快


相关菜谱

  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味饭
  • 府城卤味
  • 卤味拼盘
  • 麻辣卤味
  • 卤味拼盘
  • 四川卤味