原料

米: ， 葱: ， 姜: ， 鱼片: ， 油: ， 盐: ， 味精:

步骤

1米放水里泡30分钟，加盐和一点油。让米充分吸收水分，这样更容易开。水刚过米就好了。

2开水煮开，放米进锅里面，加一点油，不停搅拌10分钟，还有放姜。然后转至小火。 然后让它 煮到第 20 分钟。

3最后10分钟放辅料，比如鱼片，味精，盐， 葱，不停搅拌。