原料

五花肉或者梅肉，二皮青: 500克， 料酒: 3勺， 姜: 2片， 沙姜: 1小块， 草果: 2个， 葱: 少许， 陈皮: 2片， 八角: 2粒， 十三香: 1小勺， 胡椒粉: 1小勺， 冰糖: 2勺， 红糖: 1勺， 酱油: 3勺

步骤

1挑肉非常重要，这个肉俗称二皮青，我去超市逛了几趟都没想到这个肉，这个是指导我做的童鞋买的肉。据说这个肉做出来的最好吃。也可以用五花肉，梅肉做。

2把肉切成长条和配料一起放电饭锅里腌，二十分钟后加入冰糖和红糖，按下煮饭键。煮了一会糖都融了就可以加入水，没过肉，继续用煮饭键煮

3煮饭键跳起后拔电，稍稍再焖就可以把肉拿出来了，晾凉些了切片就可以吃啦

4不喜欢太甜味道的童鞋可以在煮的时候加入一个酸梅调味，棒棒哒！