火腿片: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 面包屑:
1火腿片依次裹上面粉，蛋液，面包屑。
2入锅油炸。高油温炸出来比较不腻。
3如果向往书中那种厚厚的面衣，请多裹1-2次面粉和蛋液。
4如果喜欢的话，在辣酱油里浸一浸再吃吧（或称伍斯特辣酱油，不是带辣味的酱油，市售有泰康黄牌辣酱油）
5做盖浇饭，带便当，或者是夹三明治——都很合适！