奶油: 120ml, 黄油: 160g, 榴梿果肉(过筛): 40g左右, 糖粉: 25g, 盐: 1g, 低粉: 180g, 玉米淀粉: 60g
1软化的黄油加糖粉盐打发
2分次加入(放至室温的)奶油、(过筛后的)榴莲肉,手动打蛋器搅拌均匀。
3加入过筛后的粉。切拌至无干粉。
4装袋挤花。170度中层20分钟。