苹果: 1个
1首先准备一个苹果,苹果要挑脆的,那种粉粉口感的不要。没必要买太贵的品种。
2洗干净切片儿~能薄尽量薄,像我从来不下厨房的做菜的人,刀工有待提高。苹果切一半,然后片下来~
3一片片铺在烤架上进烤箱,可以铺的紧一点。我这一烤箱大概是大半个苹果的量。上下120度。一个半小时。 温度:不要开太高,因为容易焦,我们的目的是抽水分; 时长:根据你的厚度来定。第一次做的时候可以少点时间,然后要是没好就加时间。我这个厚度大概90分钟左右。 刚刚出炉的时候还有那么一丁点软,放置一会就好了,如果你在烤箱里就烤干的话可能会焦,味道就苦了~
4然后出炉。很脆,我稍微晚了一会会从烤架拿下来就有点粘住了,所以成品照骗看起来都是碎碎的。苹果自带甜味,如果切的厚了我感觉会!很!甜!
5给你们看下我第一次做的,切的是大片,然后也不薄,烤了两小时以后出炉的样子。但是中间还是有点软,偏甜。样子看看还行,但没有那些小的好吃。