原料

鸡蛋（中等大小）: 2个， 糖: 30克， 盐: 1克， 奶粉: 25克， 泡打粉: 3克， 低粉: 100克， 玉米油: 30克， 香草精: 几滴， 奶油奶酪: 36克， 红豆沙: 120克， 椰蓉: 3克， 燕麦: 3克， 蔓越莓干（切碎）: 3克

步骤

1纸杯装进模具

2topping材料混合

3制作馅料：把红豆沙和奶油奶酪分成6等分

4把红豆沙按扁，装入奶油奶酪后收口，滚成小球状

5像这样，依次把6份馅料准备好

6把粉类材料—奶粉、泡打粉、低粉称重称好，并混合均匀

7把液体类材料（鸡蛋、油）、糖、盐称重称好

8使劲搅拌将它们融合

9烤箱预热180度，5分钟

10倒入粉类材料，无规则得快速搅拌到没有干粉的状态。（不能搅拌过度）

11倒入几滴香草精，搅拌均匀即可

12用勺子先舀一小勺做蛋糕底，再把馅料填入

13将剩余的蛋糕糊均匀地装入杯子中。最后在上面撒上椰蓉、燕麦和蔓越莓干的混合物就可以了

14烤箱170度，20分钟