蒜薹: 一把， 白豆干: 2块， 酱油: 适量， 姜: 一片， 干辣椒: 2个， 胡椒粉: 适量， 油:
1豆干切细条，蒜薹切段
2锅放一点点油，香干，酱油，胡椒粉，40秒左右，出锅备用
3锅放一点点油，微热放姜，干辣椒，爆香
4放蒜薹，中大火，两三分钟，别糊了
5放豆干，拌一下出锅
油别放多，不然腻 酱油和胡椒粉用量看个人喜好 我用的白豆干，没味儿，如果用五香豆干可以少放点调料