原料

茄子: 1个， 小葱: 适量， 味增: 一勺， 酱油: 半勺， 料理米酒: 一勺半， 小磨香油: 几滴， 白砂糖: 适量， 芝麻碎: 一勺

步骤

1将茄子洗净 切成小条

2将茄子放入盘子 用保鲜膜盖上（注意不要封的太紧 留一些空隙） 600W加热2分钟左右

3微波炉加热期间 把调味料和芝麻碎混在一起搅拌均匀制成酱料 小葱切碎

4将步骤三做好的酱料与加热好的茄子搅拌均匀 撒上葱花

小技巧

1. 茄子尽量选嫩一些 细一些的茄子 2. 可通过自己的口味调整调味料的比例