蒜味意大利面

原料

意大利面: , 大蒜(大量): , 干辣椒: , 香肠: , 虾: , 想加什么配料都可以的:

步骤

1煮意大利面,水沸之后放入意面,加盐,以水能尝出咸味为准则

2切蒜末,准备干辣椒,切香肠和解冻虾

3热油锅,倒油, 油热后放入干辣椒炝锅,炝出香味后下2/3的蒜末爆香

4加入香肠和虾炒香,舀入两芍煮面的面汤(面汤加了盐,所以有咸味,相当于为意面调味了)

5调料汤汁煮沸,并且意面煮好之后,将意面捞出倒入调料汤汁

6翻炒意面,使意面吸收汤汁,汤汁收干之后加入一点白糖提味儿

7出锅咯~

小技巧

面沾染了蒜香和辣味 非常刺激味蕾~ 并且炒制后的蒜末非常好吃 每次面吃完了  我还会把盘子里的蒜末给扒干净了~ 大家试试吧!


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