原料

肥猪肉: ， 梅干菜: ， 青椒: ， 红椒:

步骤

1热锅放入一点点，一点点油，下切好的肥猪肉，小火，直至肥猪肉缩小，不透明，成油渣。

2放入适量梅干菜，一直小火翻炒。

3翻炒至香味出来，适当加盐，少许糖，调味。可以加入少许虾皮。

4快出锅前加入青椒，红椒，鸡精。～～～～盛盘端出

小技巧

一直小火，可能时间会很长… 也可以在加入梅干菜够大火，看情况，调整火侯大小…