蒜苗: 6根， 香肠: 1根， 盐: 适量， 辣椒酱(加与不加看个人口味，亲测原味香肠也是棒棒哒):
1将蒜苗和香肠切片(如图)……好看不好看全看刀工……香肠不宜太厚，薄片即可
2先往锅中放入适量的油，待油烧热后放香肠翻炒（一定一定得是小火，全程都是小火，不然香肠很快就焦再然后就煳了?)
3把蒜苗梗部分放入锅中翻炒，为了让香肠入味这个时候可以加一小勺盐
4将剩下的蒜苗全部倒入锅中翻炒，可根据口味加入适当辣椒酱(不加也无所谓)，在起锅前加入少少少量盐和鸡精
5这就做好啦！绝对下饭hahaha……不怕长胖尽管吃，爱的不要不要的?
1.家里的香肠可能本来就是加过盐的，所以炒菜时盐的度要把握好 2.整个过程一定都是小火，而且最好一气呵成?虽然我比较喜欢吃焦焦的香肠，但是墨迹久了变煳就不好了