葱油莲条

原料

: , 葱: , 花椒: , 盐: , 白醋: , 香油:

步骤

1莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟

2莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉

3莲条加盐、白醋拌匀装盘

4锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味

5再下葱炸成葱油

6炸好的葱油淋在莲条上


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