胡萝卜: 1000g， 冰糖: 300克
1胡萝卜去皮切片，约3-5mm，宁愿厚了也不要切薄了
2冰糖和胡萝卜一起下锅，扣锅盖，不加水！不加水！
3咕嘟咕嘟煮起来，刚开始要用中小火哦
4胡萝卜煮软，出水后开盖煮
5调火大一点，中大火收汁
6煮到这样转小火
7想要做出的成品好看的话，这样的状态可以把胡萝卜盛出来，锅洗干净
8重新下锅，小小火继续炒
9炒到每一片萝卜都干爽不粘在一起
10当当当，完工！
11最后掂个锅?
我用的紫皮胡萝卜，所以颜色不是那么鲜亮?