鸡爪: 500， 生抽: 适量， 老抽: 一点， 生姜: 适量， 葱: 适量， 葡萄酒: 适量， 八角: 2个， 红尖椒: 1个， 盐: 适量， 香菜: 一根
1洗净，汆水，备用
2在鸡爪上化一道口子。
3放入所有料和水煮开放入鸡爪，再煮半小时左右出锅。多放点整葱。好了后，去掉！
4装盘后撒入葱花，香菜。