原料

原材料肉馅………250克面团………500克大白菜………100克调味料盐………3克味精………3克糖………3克麻油………3克胡椒粉………少许生油………少许

步骤

1、大白菜洗净，切成碎末； 2、大白菜加入肉馅中，再放入所有调味料一起拌匀成馅料； 3、取一饺子皮，内放20克的肉馅； 4、将面皮对折； 5、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形； 6、再将饺子的边缘扭成螺旋形； 特别提示 大白菜应入锅先煮一下，以去除涩味。 更多饺子做法>>