燕麦小饼干

原料

低筋面粉: 250克(可可味的低粉210克+可可粉40克), 玉米油: 100克, 鸡蛋: 1只, 快熟燕麦片: 80克, 糖粉: 80克(可可味的减糖40克,因可可粉已带甜味), 泡打粉: 4.5克

步骤

1准备好类似这种的快熟燕麦片,喜欢吃麦片的可以适当增加用量

2做法:将油、糖粉、鸡蛋先搅拌均匀成糊状

3然后放入低筋面粉、泡打粉和燕麦片上下翻拌均匀后可将混和面团分成一个20克左右大小的小团压扁,烤箱180度预热5分钟,中层180度烤20-25分钟就行,不用涂蛋液。

4因没涂蛋液,烤好后小饼干表面颜色只是微黄,不热气,适合下午茶点和送茶茶点。

5操作非常简单的一款健康燕麦小饼干就完成了。

小技巧

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