蘑菇: 1朵， 鸡蛋: 1个， 盐: 1克， 油: 适量， 面粉: 适量
1选平菇一朵
2蘑菇撕成丝，洗好，攥出水
3加面粉、一点盐，鸡蛋，香油两滴（去腥）拌匀
4锅加油，炸至金黄捞出，复炸一次更酥。撒上椒盐，开吃。