鸡蛋: 两只， 红辣椒: 一只， 秋葵: 十只左右， 蒜: 适量， 盐和生抽: 少许
1准备材料
2秋葵掐头去尾，都不要，剩下的部分切斜刀
3蒜切沫
4红辣椒切圈，主要是为了配色好看
5鸡蛋用打蛋器打散
6油锅烧热，先炒鸡蛋，边倒蛋液进去边用锅铲滑开会让蛋液更松散好吃，然后加入秋葵和红辣椒，蒜，爆炒几下，放少许盐和生抽
7大功告成！
油锅烧热了之后倒蛋液进去时可以一边倒一边用锅铲滑开，鸡蛋会更松散，更可口