盐焗鸡粉: 1/5包， 姜: 5片， 盐: 5克， 鸡胗: 8只， 麻油: 一勺， 糖: 少许， 生油: 一勺， 白酒: 一勺， 胡椒粉: 少许
1将鸡胗洗干净
2切片
3切姜丝、胡椒粉、盐、生粉、糖、白酒、水腌制约30分钟（放冰箱）
430分钟后，锅里烧开了水，把腌好的鸡胗倒进过嚟煮熟，一定要煮熟哦！
5倒1/5袋盐焗鸡调料和麻油，调料不用下太多，因为超级咸的。
6把煮熟的鸡胗挑出姜丝，倒进调料里搅匀，要是觉得味道不够咸，可以这时适当加些盐焗鸡粉。
7完成啦！
1.腌鸡胗时加入姜丝和胡椒粉还有白酒是为了除腥味。加小许水是为了鸡胗能嫩滑点 2.放入冰箱里腌制，至少30分钟以上，保证做出来不会觉得口感硬。 3.盐焗鸡粉真的好咸，不要一下子放太多，逐少地放，注意一定要试味，否则放多了就无法补救了，咸得吃不下去。