土豆 （面土豆最好: 一点点米粉， 鸡蛋: 玉米面（粗的
1土豆切丝 然后放些盐
2放少量米粉 放粗的玉米面 玉米面要比米粉放的多
3拌匀
4根据准备土豆的量放油 然后 将拌好的土豆倒到锅里不停搅拌别粘锅 然后 将打好的鸡蛋浇到土豆饼上 固定土豆饼 小火闷会就可以出锅了～
5当然也可以放点胡萝卜丝 什么的 以前我都是放胡萝卜丝 这次放的广肠～