牛肉: ， 咸味面包: ， 洋葱: ， 盐: ， 糖: ， 味精: ， 黑胡椒酱: ， 玉米粉: ， 绍兴酒: 少许
1先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起
2在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶
3把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可
4把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状
5把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘
6最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可