猪肉: 50， 包菜: 四分之一， 青椒: 两个， 辣白菜: 适量， 葱沫: 适量， 年糕: 100， 红辣椒: 适量
1年糕过水煮熟，煮熟后过冷水
2各种配菜，切好备用
3锅中倒油，放入调料及配菜翻炒，倒入一碗清水，收汁
4出盘
收汁时间掌握好