猪肉: 半斤， 马蹄: 10-15个， 盐: 部分， 淀粉: 2勺， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 鸡蛋: 1个， 胡椒粉: 少许， 辣椒碎: 少许， 葱花: 一把
1将马蹄和肉一起剁碎（楼下帅大妈小哥帮忙剁的，碎成了渣渣?，喜欢马蹄脆感的宝宝们，马蹄可以不用那么碎）
2加入各种调料（宋姐姐Tip来啦！盐要到位！）慢慢发生变化，会觉得搅起来越来越粘，越来越吃力！
3开始用手揉成圆圆的小团（记住：这个步骤是不会粘得满手都是，应该肉丸是很好离手的，否则入水丸子就散了）
4火锅煮出来的效果！棒棒哒！很软很Q弹很脆！