芒果: 1kg, 西米: 50g, 椰汁: 250ml, 西柚: 少量,一瓣足以, 淡奶或者炼乳: 可有可无,增加奶香而已
1西米:第一步先煮好,过凉水,倒入碗中大约半碗左右
2芒果:大部分果肉加入椰汁打成汁,余几块最后放上部用。把芒果椰汁倒入西米碗
3装饰:放入芒果块和西柚,噢啦,搅和一下开吃!
芒果加椰汁打汁时,芒果极易使汁水形成糊状,如果不喜欢太糊的感觉可以减少芒果量,如果芒果不够甜,自行适量加糖 嘿嘿。。 西柚的作用除了装饰,还是非常重要的丰富口感,解芒果腻的利器。